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桑葚加工设备工作流程以及桑葚烘干机怎么操作介绍
时间:2018-03-15 点击次数:5163

桑葚加工设备工作流程以及桑葚烘干机怎么操作介绍 

通过采摘→整理去杂→摆盘烘干→自动升温→自动排湿→自动烘干→自动报警

桑葚烘干机 桑葚加工设备流程

桑葚烘干房具有自动断电、自动升温、自动恒温、自动烘干等特点,可以有效的将叶类蔬菜、花蕾、根茎类蔬菜、药材、海产品、肉类、食品类、果蔬加工等多种蔬菜进行烘干,烘干效果明显。全自动控制。操作简单,采用知名正泰电器,可以根据烘干物料调节时间、温度、排湿时间,烘干完成后自动报警,烘干工作过程中,不需要人工看管,在此期间,工人可根据自己的工作状况,安排工作,烘干完成自动报警。

 1.人工采摘:

4月到5月这段时间,是桑果的采摘期,特别是5月初旬左右是桑葚采摘的高峰期。采摘时选择紫黑透亮、颗粒饱满的桑葚,掐断果柄,轻轻地放入塑料桶或果篮内,采摘时要做到轻采轻放,收集桑葚的篮框不要堆积过厚过满。另外,采摘前,在桑树下平铺一块聚乙烯薄膜,可收集因采摘时碰撞而落下的成熟桑葚。

2.挑选去杂

将所采的桑葚薄摊在匾内,剔除果穗中的枯叶干枝,除去霉烂或变色的不合格果粒。将成熟度相近的集中放在同一托盘内。

3.晒干:
zui麻烦的方法是晒干,将挑选好的桑葚置于阳光下曝晒,一到两天后酌情翻动桑葚,使粘连在匾上的桑葚能均匀干燥。为防止苍蝇等昆虫叮咬,保持干净卫生,在上面覆盖一层纱布。晒干的方法优点是节省成本,缺点是晒干的时间长,受天气影响大,制成的桑葚易粘染灰尘,大批量加工干燥桑葚使用空气能新型桑葚烘干机效率高、环保零污染、烘出的桑葚非常不错哦!

4.桑葚烘干:
桑葚装盘:使用桑葚烘干机干燥处理,时间要18个小时就可以干燥处理完了。一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。将经整理去杂后的桑葚装筛子,装入物料车内。每台物料车24个盘子,客户可根据自己的烘干工艺来计算可选择型号规格,型号有:24盘、48盘、96盘、144盘、192盘、288盘个,每个盘子的尺寸为640*460*45mm

设置烘干参数:桑葚是高糖分、高水分含量的浆果,较长果形是由一个一个小果囊的形状组成,水分难以出来,所以需要较长的时间。同时烘干温度又不能太高,温度太高,就容易影响花青素的有效含量。烘干*阶段温升一小时,不排湿,烘干模式,让烘干房上升至50度左右。第二阶段设为烘干+排湿模式,目标湿度为60%,目标温度设为55度。第三、第四阶段每一阶段上升5度,目标湿度下降10%,让烘干房不断排湿。zui终一个阶段目标湿度设为15%左右。如果条件许可,可以考虑在第四阶段末了,停机静置一段时间再复烘,这样果干内部的水份渗出后被复烘的热量加热挥发,果干果形更好,同时总体能效更好。

以上就是桑葚加工设备工作流程,以及操作介绍,欢迎您,在本页zui上面的右上角能看到,欢迎来我们明超机械考察。

桑葚干烘干效果操作

干燥后的桑葚干要进一步挑选,可用风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级也可用设备进行分级,具体还是按照用户的需求和资金上选择、选用食品袋、真空包装袋包装、贮藏、销售,zui后到消费者手里就是好酒一壶,好茶一杯了。

 桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑葚成熟时呈紫黑色,个头饱满,肉厚汁多,具有补益肝肾,滋阴养血,乌发明目、延缓衰老、防三高、增强体质有不错的功效。鲜桑葚常温下只能保存两天,而把桑葚加工成桑葚汁、桑葚酒,或将桑葚加工成桑葚干,嚼来起里面还是很油润,质感丰富,口感清甜,或用桑葚干泡酒、泡茶,滋养效果都非常不错

 

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