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香菇烘干房

型号:MC-HGJ-24

产品时间:2017-11-02

简要描述:

香菇烘干房主要适用于香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等; 羊肚菌、马鞍菌、块菌 ,同时主要生产地基位于福建省、江西省宁都县、湖北省*县、四川省大邑县等地区大规模进行生产烘干,一条龙服务。

详细介绍

 香菇烘干房设备图片

香菇烘干机  适用范围

主要适用于香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等; 羊肚菌、马鞍菌、块菌 ,同时主要生产地基位于福建省、江西省宁都县、湖北省*县、四川省大邑县等地区大规模进行生产烘干,一条龙服务。

香菇烘干设备烘干效果图

香菇烘干房操作规程

  1. 操作者对电炉、操作机构、配电柜等设备操作规程必须熟悉,方可使用设备。
  2. 送电前必须检查电热器有无缺损,仪表有无异常现象,线路接头有无松动放火花现象,接地(零)线有无脱落损坏,水冷系统是否循环良好。
  3. 装出炉推送车辆及运铁板时要注意安全,以防碰伤手脚。
  4. 进入炉内推车或检修应切断电源,并在外面设人监护。炉温太高时不得入内。
  5. 下班后要切断电源,方可离去。

  摆盘的方式

金针菇装盘后放在烤架上,送入烘干室进行烘干。应把大而厚及水分含量高的放在上层,小而薄及含水量低的放在下层。一个小车共12层,可摆放24个烤盘,明超机械烘干效果*,出口海内外等国家

 进行原料处理:将鲜菇剪柄。剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定,并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。一般而言,菇面小、菇肉薄、菇脚长的香 菇,以去糠为宜(保持全脚);菇面大而圆、菇肉薄、菇质松软的菇,可取其半脚(即剪去菇脚的一半),取值范围为1~1.5厘米左右;菇面大而圆,菇肉厚而 坚硬的,以取平脚为宜,即剪去脚,剩下0.5厘米左右。根据菇面大小、菇肉厚薄,菇面圆度、菇质好坏,分长短剪留菇脚,对成品菇干的价格和菇干的所得率影 响很大。

 


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