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海鲜气调包装机保鲜时间更长

型号:MCBZJ-600

产品时间:2017-12-14

简要描述:

海鲜气调包装机保鲜时间更长 很多时候大家都知道果蔬在变质的主要原因还是在于微生物堆积呈现的,因此如果有了气调包装的帮忙,能够让果蔬产品和外面的不良杂质做到有效的改变和应用,让其和空气接触的频率变得更低,这在确保果蔬的新鲜度有所提升,帮助食品在保鲜期限上得到延长,显然做出了很大的贡献。

详细介绍

海鲜气调包装机保鲜时间更长选用气调包装机来加以使用,现在在海虾行业这种包装机非常的食用,为了增加日期,海鲜保鲜现如今在气调包装设备的帮助之下,对于海鲜品质的提升来说,还是带来了进一步的改进和应用功效,为海鲜新鲜度的提高带来了更好的改进。

海鲜复合气调包装(MAP)保鲜原理
   1.复合气调保鲜包装亦称气体置换包装,国际上称为MAP包装。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-4种气体按食品特性配比混合),对包装盒/袋内的空气进行置换,改变盒/袋内食品的外部环境,抑制细菌(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。

海鲜气调包装机保鲜时间更长
    2.气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖的作用,是保鲜气体中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用;N2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同。

什么是

气调包装设备是在真空包装机、充氮包装机的基础之上研发的新型食品果蔬保鲜设备,解决来电真空包装加高温灭菌后,食用口感破坏较大,充氮包装要求无菌包装而投资较大的欠缺,通过复合气调包装,能确保食品的原有口感、口味,保证了食品的原汁原味。

 


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